해바라기정보와 재배방법 그리고 해바라기 이야기

 

해바라기 꽃에 대한 정보와 재배방법 그리고 해바라기 이야기에 대해 말해 보겠습니다.

해바라기 정보

해바라기는 해+바라기로 태양을 바라보는 모습에서 유래되었고 매년 9월 22일이 해바라기의 날로 지정되어 있다. 해바라기는 국화과(compositae)의 해바라기 속에 속하는 한해살이 또는 겨울에 죽는 여러해살이 식물로 원래는 북미지역이 원산지이지만, 지금은 전 세계적으로 재배되고 있다. 학명은 helianthus annuus이다. 해바라기는 대개 노란색 꽃잎과 갈색의 씨앗을 가지며, 높이 1~3m까지 자랄 수 있다. 내게 하나의 줄기에서 한 개 이상의 대형꽃을 피운다. 꽃은 노란색이며 특히 흰색 중앙 부분에 검은색 씨앗이 모여있는 표고와 같은 형태로 구성되어 있다. 해바라기는 일조를 많이 받으면서 자라는 식물로, 유기농방식으로 재배하는 것이 일반적이다. 태양을 향해 꽃받침이 회전하면서 태양을 따라가는 모습으로 유명하다. 이러한 특징 때문에 해바라기는 태양을 상징하는 식물로 인기가 많다. 해바라기는 기름을 추출하여 요리용 기름에 이용되고 높은 영양가와 건강에 좋은 영향을 미치는 지방산을 함유하고 있다. 또 화장품 등에 이용되며, 씨앗은 각종 가공식품의 재료로 사용되며 캔들 비누 연고 등의 원료로 사용되기도 한다. 해바라기는 키가 크고 꽃이 화려해서 장식용으로도 많이 이용된다. 또한 해바라기는 벌에게 꽃가루를 제공하기 때문에 꿀벌과 꽃에 의존하는 곤충들에게 중요한 식물 중 하나이다.

재배방법

해바라기는 비교적 쉽게 재배할 수 있는 식물 중 하나이다. 해바라기는 태양을 많이 받아야 하기 때문에 재배하기 적합한 곳은 햇빛이 잘 드는 옥외장소이다. 해바라기 재배하기는 다음과 같은 방법이 있다.
1. 씨앗준비하기: 해바라기 씨앗을 구입하거나, 직접 건조하고 모으는 방법도 있다. 씨앗은 재배시기가 되면 준비하는데 건조하고 시들한 상태에서 보관해야 한다.
2. 토양준비: 해바라기는 충분한 태양과 수분을 필요로 하는 식물이기 때문에 재배지는 태양이 잘 드는 장소를 선택해야 한다. 그리고 토양은 순분이 잘 배수되는 흙으로 준비해야 하고 필요해 따라 토양에 비료를 추가할 수도 있다.
3. 씨앗 심기: 씨앗크기정도 깊이의 구멍에 심고 흙으로 덮어준다. 씨앗 간의 간격은 충분한 생장을 위해 다 다르고 해바라기의 종류와 재배목적에 따라 다를 수 있다.
4. 관리: 해바라기는 충분한 수분을 필요로 하지만 물을 주기 전에 토양이 건조한지 확인하고 물을 주는 것이 좋다. 특히 씨앗을 심은 직후엔 토양을 촉촉하게 유지해야 한다. 해바라기가 자라면서 길어지는 줄기를 지탱해 줄 수 있는 지지대를 이용하 것이 좋다.
5. 송이제거: 해바라기는 꽃이 지면 꽃에서 많은 영양분이 빠져나가므로, 꽃이 시들면 잘라내야 한다.
위의 단계를 따르면 비교적 쉽게 해바라기를 재배할 수 있다. 그러나 지역적인 기후, 토양조건, 해바라기 종류 등에 따라 다소 차이가 있을 수 있으므로 추가적인 연구와 조언이 필요할 수도 있다.

해바라기이야기

해바라기는 그 큰 꽃과 햇빛을 따라 움직이는 모습으로 인해 여러 나라와 인종에 걸쳐 많은 이야기와 상징적 의미를 가지고 있다. 충성, 진실, 집중, 기대, 희망, 존경, 경의 등 해를 따라 움직이는 모습에서 비롯된 의미들이다. 인디언들에게는 태양의 신성함을 상징하는 식물로 믿어져 인디언들은 해바라기를 선물로 주고받는 등의 의식을 가졌으며 해바라기가 태양을 따라 회전하는 모습은 태양의 권능을 상징한다고 믿었다. 그리스신화에서는 태양신 활리오스(helios)가 별자리의 하나인 크레타(corona)에 높은 탑을 세웠는데 이 탑에는 금으로 만들어진 해바라기가 달려있었다. 이 해바라기는 태양신의 자녀들이 태어날 때마다 자라나게 되어있다고 한다. 독일전설에서 해바라기는 한 명의 아름다운 소녀와 관련된 있다. 소녀는 태양의 신성함을 나타내는 해바라기를 좋아해 항상 해바라기 씨앗을 주머니에 가지고 다녔는데 어느 날 소녀가 죽게 되면서 소녀가 죽은 자리에 햇빛을 받으면 아름다운 꽃이 피어나 사람들이 소녀를 오래도록 기억했다는 이야기이다. 또한 미국에서는 해바라기 씨앗을 먹으면 운이 좋아진다는 이야기가 있는데 이는 사라들에게 해바라기가 크게 유행하던 시절에 퍼졌던 이야기임에도 지금까지 많은 사람들이 해바라기 씨앗을 먹으면 운이 좋아진다고 믿어 운을 빌고 있다.